Agurkesalat med chili
Skal du bruge lidt spicy tilbehør, så er den her agurkesalat perfekt – og den kan serveres med det samme. Den er dog bedst, hvis den lige kommer i køleskabet inden servering, så den er helt kold og frisk.
Hurtig agurkesalat med chili
Ingredienser:
- 1 agurk
- 1 spsk. sukker
- 1/2 dl hvidvinseddike
- 1/2 citron
- 1 spsk hakket basilikum
- 1/2 finthakket chili
- Lidt salt og peber
Fremgangsmåde:
- Skyl agurken og skær enderne af.
- Skræl agurken og skær den midt over.
- Fjern kernerne.
- Skær agurken i skiver på cirka 2-3 mm.
- Hak basilikum og chili.
- Pres citronen i din serveringsskål.
- Tilsæt sukker, basilikum, chili, hvidvinseddike og salt og peber.
- Rør rundt og put derefter agurkestykkerne i.
- Er der tid til det, så sæt film på skålen og lad salaten køle ned og trække i 15-30 min. i køleskabet. Hvis der ikke er tid, så server den med det samme.
Tagged: agurkesalat, chili, stærk, tilbehør
hellonice lgxolh :-)